تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كويك ستوب | المتجر الصغير | كورنر ستور 1405 NW 29th St، ميامي، فلوريدا 33142، الولايات المتحدة.
منذ سنة •source ca.sports.yahoo.com • عمل
1405 Northwest 29th Street, Miami, 33142 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 05/28/2024الانتهاكات:
▪ حصلت ماكينة صنع الثلج في الغرفة الخلفية على أمر إيقاف الاستخدام لوجود «أوساخ سوداء تشبه العفن مرصعة على الجزء الداخلي من ماكينة الثلج.»
▪ «لم يكن هناك حوض يدوي متاح للموظفين لاستخدامه أثناء استخدام ماكينة صنع الثلج.»
▪ كان حوض غسيل اليدين والمرحاض في الغرفة الخلفية يحتويان على «تربة ثقيلة وسخ» وكانا «ينتجان رائحة كريهة».
▪ بغض النظر عن نوع الرائحة التي ينتجها الموظفون هناك، لم يتمكنوا من غسل يديك أو تجفيفها - يمكنك تبليلهما - بسبب عدم وجود مناشف ورقية أو صابون هناك.
▪ قد ترغب في أن يتمكن الموظفون من غسل أيديهم، خاصة إذا كانوا يعملون حول أرفف البيع بالتجزئة مع «فضلات القوارض السوداء المتعددة... حيث يتم عرض وتخزين أغذية الحيوانات الأليفة والمعكرونة والصلصات والمواد الكيميائية».
▪ يبدو أن القوارض تتبرز في المكان الذي تأكل فيه. «تم العثور على صناديق طعام القطط والكلاب عليها علامات لدغات القوارض الكبيرة على رف البيع بالتجزئة.» أيضًا، «تم العثور على الموز البني الناضج مع علامات لدغة القوارض على الرف أمام منطقة التسجيل».
▪ نتج عن ذلك أوامر إيقاف الاستخدام لممر أغذية الحيوانات الأليفة وممر الطعام وممر منتجات التنظيف المنزلية والأرفف بجانب ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية. أيضًا، تم إلقاء كل هذا الطعام في القمامة.
▪ أيضًا من خلال السجل النقدي، رأى المفتشون «صناديق متعددة بها مشروبات مخزنة مباشرة على الأرض... بجوار مكان تسرب المياه من السقف».
▪ تحتوي وحدة التخزين البارد بجوار ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية على النقانق وجبن الموزاريلا والزبدة والزبادي المحفوظة فوق 41 درجة، وهو خط درجة حرارة التخزين البارد الآمن. باسورا.
▪ «تراكم كثيف للنمو الشبيه بالعفن» يزين باب المبرد. تمت تغطية واقيات مروحة المبرد بـ «تراكم الغبار الثقيل» وكذلك الأرفف التي تحتوي على العصائر والحليب والبيض والمشروبات.
المصدر: ca.sports.yahoo.com/
12
تعليقات
تعليق