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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Kwik Stop | Tienda de conveniencia | Corner Store 1405 NW 29th St, Miami, FL 33142, Estados Unidos.
hace 1 año •source ca.sports.yahoo.com • negocio
1405 Northwest 29th Street, Miami, 33142 Florida, United States
Fecha de cierre: 28/05/2024Infracciones:
▪ La máquina de hielo de la trastienda recibió una orden de suspensión de uso por tener «suciedad negra parecida a un moho incrustada en el interior de la máquina de hielo».
▪ «No había ningún lavabo disponible para que los empleados lo usaran mientras usaban la máquina de hielo».
▪ El lavabo y el inodoro de la trastienda tenían «mucha tierra y mugre» y «producían un olor desagradable».
▪ No importaba el tipo de olor que produjeran los empleados allí, no podían lavarse ni secarse las manos (se podían mojar) porque allí no había toallas de papel ni jabón.
▪ Querría que los empleados pudieran lavarse las manos, especialmente si trabajan cerca de las estanterías de las tiendas con «múltiples excrementos de roedores negros... donde se exhiben y almacenan alimentos para mascotas, pasta, salsas y productos químicos».
▪ Al parecer, los roedores defecan cuando comen. «Se encontraron cajas de comida para perros y gatos con grandes marcas de mordeduras de roedores en los estantes de las tiendas». Además, «se encontró un plátano marrón maduro con marcas de mordeduras de roedores en un estante frente al área de registro».
▪ Esto dio lugar a pedidos de suspensión de uso para el pasillo de alimentos para mascotas, un pasillo de alimentos, un pasillo de productos de limpieza para el hogar y las estanterías junto a la caja registradora. Además, toda esa comida se tiró a la basura.
▪ También junto a la caja registradora, los inspectores vieron «varias cajas con bebidas almacenadas directamente en el suelo... junto a donde el agua gotea del techo».
▪ La cámara frigorífica contigua a la caja registradora tenía salchichas, queso mozzarella, mantequilla y yogur que se mantenían muy por encima de los 41 grados, la línea de temperatura de una cámara frigorífica segura. Basura.
▪ Una «gran acumulación de moho» decoraba la puerta de una nevera portátil. Los protectores de los ventiladores de la nevera estaban cubiertos por una «gran acumulación de polvo», al igual que los estantes con zumos, leche, huevos y bebidas.
Fuente: ca.sports.yahoo.com/
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