تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لا بيرادا ديل غوردو، 2650 S ميليتاري تريل، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33406، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
2650 South Military Trail, West Palm Beach, 33406 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/20/2021أولوية عالية - الحشرات الحية الصغيرة الطائرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ حوالي 5 الذباب الأمامي منطقة الإعدادية بعض الهبوط على كيس كعكة همبرغر مغلقة. لوحظ حول أكثر من 10 ذباب في خط الطبخ/غسل الصحون الهبوط على الأطباق القذرة لوحظ أكثر من 15 ذبابة في منطقة التخزين الجافة تهبط على صناديق وحقيبة طحين مغلقة، كيس كعكة همبرغر مغلقة. لوحظ أكثر من 5 تحلق في الغرفة الإعدادية تهبط على حاويات الطعام القذرة والقمامة.
أولوية عالية - إصدار إيقاف البيع في الوقت المناسب/التحكم في درجة الحرارة لسلامة الأغذية بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكبر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية المعدة من/مختلطة مع المكونات (المكونات) في درجة الحرارة المحيطة لا تبرد إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 4 ساعات.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
16
تعليقات
تعليق