Informe de seguridad alimentaria: La Perrada Del Gordo, 2650 S Militar Trail, West Palm Beach, FL 33406, EE. UU..

2650 South Military Trail, West Palm Beach, 33406 Florida, United States

Fecha de cierre: 20/07/2021

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o zona de bar. Observado alrededor de 5 moscas en la zona de preparación del mostrador delantero que aterrizan en una bolsa de bollos de hamburguesa cerrada. Observado alrededor de más de 10 moscas en la línea de cocina/lavavajillas aterrizando en platos sucios Observó que más de 15 moscas en el área de almacenamiento seco aterrizaban en cajas y bolsa de harina cerrada, bolsa de pan de hamburguesa cerrada. Observó que más de 5 volaban en la sala de preparación aterrizando en contenedores de alimentos sucios y basura.
Prioridad alta: Stop Sale emitido en control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura.
Prioridad alta: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros en frío a más de 41 grados Fahrenheit.
Prioridad alta: control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos preparados a partir de o mezclados con ingredientes a temperatura ambiente sin enfriar a 41 grados Fahrenheit en 4 horas.

Fuente: Departamento de Salud de la Florida