تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم لاس إسليتاس للمأكولات البحرية والمكسيكية، 2446 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2446 South Western Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 أكتوبر 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 وجود مادة بنية داخل آلة صنع الثلج بواسطة صانع الثلج. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 112 صراصير ميتة داخل آلة الثلج وحول سخان الماء الساخن. تعليمات لإزالة جميع الحشرات الميتة وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الحشرات الحية في الموقع. لاحظ وجود 2 من الصراصير الحية تزحف داخل آلة صنع الثلج بواسطة صانع الثلج. تعليمات للتخلص من استخدام آلة الثلج، والقضاء على نشاط الصراصير الحية، وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة، وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (أ).
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 لوحظ وجود مياه راكدة على الأرض تحت آلة الثلج. تعليمات لإزالة المياه الراكدة.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق