تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم لاس مانانيتاس، 3523 إن هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3523 North Halsted Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 يوليو 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في أماكن العمل بينما يتم إعداد أطعمة tcs (الأرز المطبوخ والدجاج وما إلى ذلك). وفقًا للتعليمات، يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد من مدينة شيكاغو موجودًا في المبنى أثناء إعداد أطعمة tcs. مؤسسة الأولوية 7-38-012.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تتراكم الأوساخ السوداء الملحوظة داخل آلة الثلج التي تقطر في الجليد، والثلج المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير الموجه تنظيف الجزء الداخلي من ماكينة الثلج بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-005. يتم التخلص من جميع أنواع الثلج داخل آلة الثلج طواعية.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق