报告人
3523 North Halsted Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2024 年 7 月 16 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（煮熟的米饭、鸡肉等）时，没有经过芝加哥市认证的食品经理。指示在准备 tcs 食物时，芝加哥市认证食品经理必须在现场。优先基金会 7-38-012。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内积聚的黑泥会滴入冰中，冰用于人类食用。受指示的经理必须在重新检查之日之前清洁制冰机内部。优先基金会 7-38-005。制冰机内的所有冰都是自愿丢弃的。
来源：chicago.gov
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