تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لاف فاكتوري شيكاغو، 3175 إن برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3175 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 أكتوبر 202351. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود حوض تفريغ في بار الطابق الأول (يتم توفير مغسلة يدوية فقط). يجب تركيب حوض إضافي في هذا البار لاستيعاب إلقاء المشروبات و/أو شطفها. يجب توفير مياه جارية ساخنة وباردة في الحوض المذكور
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية من 8-31-2023، التقرير #2581066) #16) 4-601. 11 (أ) لاحظنا الثلج/الطعام غير محمي. الجزء الداخلي من آلة الثلج، وخزان المياه العلوي، وصندوق الثلج، وجميع جوانب التلامس مع الثلج وداخل الماكينة مع وجود مادة سلايم سوداء مفرطة تقطر إلى الجليد. تعليمات لتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من آلة الثلج طوال الوقت. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-005.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق