تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مخبز لو باريس، 3945 W 31st St، شيكاغو، IL 60623، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3945 West 31st Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 نوفمبر 202310. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في منطقة الإعداد الخلفية المضافة حديثًا (المقالي والفرن وطاولة التحضير والصحن) ولا في منطقة الإعداد الأمامية حيث يتم صنع السندويشات (تمت إضافة باب من منطقة الإعداد الرئيسية في المبنى). Instd لتزويد أحواض غسيل اليدين بالمياه الجارية الساخنة/الباردة تحت ضغط المدينة في كل من مناطق الإعداد الأمامية والخلفية. صدر الاقتباس 7-38-030 (ج) مؤسسة الأولوية
32. تم الحصول على التباين لطرق المعالجة المتخصصة
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: صنابير المغسلة المكونة من 3 أقسام والأنابيب الموجودة تحتها تتسرب. Instd للإصلاح والصيانة
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: المقلاة في الخلف ليست تحت نظام التهوية. بدلاً من ذلك، ضع جميع القلايات/المعدات تحت نظام التهوية أو قم بإزالة المقلاة من المباني.
المصدر: chicago.gov
29
تعليقات
تعليق