تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: الساحل الأيسر، 2878 N لينكولن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2878 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 202147. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات። 4-501. 11- طوقا الباب المطاطي الممزق على برودة درج سلطة خط الطهاة. يجب استبدال.
59. تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابقة
- التعليقات: انتهاكات الأساس ذات الأولوية السابقة #16 و 37 لم يتم تصحيحها. 16-: الجزء الداخلي من الخزان العلوي لآلات الثلج والجليد للاستهلاك الأسطح الملامسة الملحوظة مع مادة الوحل الأسود والوردي التي تقطر في الجليد. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع الأسطح الملامسة للجليد، وإزالة كل الوحل. #37 -: يجب أن تحتوي جميع الأطعمة المعدة في الموقع والمعبأة مسبقًا المعروضة للبيع على ملصقات تحذير مناسبة للحساسية. الأطعمة المرصودة مثل البيض المسلوق، الزبادي، أصناف المخابز مع المكسرات. تعليمات لتوفير التسميات المناسبة. انتهاك الأولوية 7-42-090 صدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق