تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ليتل سيزر، 3135 دبليو أديسون سانت، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3135 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 ديسمبر 20212. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الموقع أثناء إعداد عناصر tcs مثل البيتزا. تعليمات للحفاظ على الموظف الذي يحمل شهادة مدير خدمة الطعام في مدينة شيكاغو الصالحة في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. صدر الاقتباس.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات:: جهاز منع التدفق العكسي غير موجود في صنبور mopsink. تعليمات للتثبيت بحيث يمكن تحديد موقعه ليتم صيانته وصيانته.
59. تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- تعليقات: لاحظ انتهاك أساس الأولوية المتكرر التالي لم يتم تصحيحه من التقرير #2545500 بتاريخ 12/13/2021: #60 'الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش # 2369332 الصادر في 04-16-2020.. #47 - رفوف سفلية معدنية في البيتزا الإعدادية ثلاثة أبواب برودة وجدت مشدودة، تالفة مع طبقات معدنية عازمة تجمع حطام الطعام. تعليمات لإصلاح أو استبدال. #57 - لا توجد شهادات معالج طعام لجميع الموظفين المطلوبين. يجب أن تقدم. «تعليمات لتصحيح والامتثال. انتهاك الأولوية 7-42-090. صدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق