Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Little Caesar's, 3135 W Addison St, Chicago, Estados Unidos.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
3135 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
Fecha del informe: 20-dic-20212. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio mientras se preparaban artículos tcs como pizza. Se le ha dado instrucciones de mantener al empleado con un certificado de gerente de servicio de alimentos válido de la ciudad de chicago en el sitio en todo Violación de la base prioritaria 7-38-012. Cita emitida.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios:: El dispositivo de prevención de reflujo no se encuentra en el grifo de la mopsink. Se le ha dado instrucciones de instalación para que pueda ubicarse para recibir servicio y mantenimiento.
59. Se ha corregido la infracción anterior de
- comentarios: observó la siguiente infracción de base de prioridad repetida no corregida del informe #2545500 con fecha 12/13/2021: #60 'violaciones anteriores del núcleo no corregidas del informe de inspección # 2369332 emitido el 16-04-2020. #47 - Estantería inferior metálica en el enfriador de tres puertas de preparación de pizza encontrada abrochada, dañada con costuras metálicas dobladas que recogen los restos de comida. Instrucciones para reparar o reemplazar.. #57 - no hay certificados de manipulador de alimentos para todos los empleados requeridos. Debe proporcionar. 'instruido para corregir y cumplir. Violación de prioridad 7-42-090. Cita emitida.
Fuente: chicago.gov
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