Relatório de segurança alimentar: Little Caesar's, 3135 W Addison St, Chicago, The, Estados Unidos da América.

3135 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de dez de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local enquanto itens tcs, como pizza, estavam sendo preparados. Instruído a manter o funcionário com certificado válido de gerente de serviço de alimentação da cidade de chicago no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-38-012. Citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários:: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na torneira do mopsink. Instruído a instalar para que possa ser localizado para ser reparado e mantido.

59. Violação de fundamento prioritária anterior
- comentários: observou a seguinte violação da fundação de prioridade repetida não corrigida do relatório #2545500 datado de 13/12/2021: #60 'violações do núcleo anteriores não corrigidas do relatório de inspeção # 2369332 emitido em 04-16-2020. #47 - prateleiras com fundo de metal no refrigerador de três portas da preparação de pizza encontradas com fivela, danificado com costuras de metal dobradas coletando restos de comida. Instruído a reparar ou substituir.. #57 - nenhum certificado de manipulador de alimentos para todos os funcionários necessários. Deve fornecer. 'instruído a corrigir e entrar em conformidade. Violação de prioridade 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov