تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ليتل سيزر بيتزا، 5608 W Irving Park Rd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ أسبوع •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 31 مارس 20261. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع وقت التفتيش. تم توجيهه لوجود شخص مسؤول في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك أساسي ذو أولوية.
2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد في الموقع بينما كانت أطعمة TCS يتم تحضيرها وتقديمها (جبن، نقانق). تم توجيهه لوجود CFM في الموقع في جميع الأوقات بينما يتم تحضير وتقديم أطعمة TCS. انتهاك أساسي ذو أولوية. 7-38-012. تم إصدار مخالفة.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لوحظ موظفان في الطعام يحضران البيتزا دون ارتداء قيد للشعر. يجب ارتداء قيد فعال للشعر عند تحضير الطعام.
55. المرافق المادية مُركبة ومُصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظت ألواح قاعدية ممزقة تحت حوض اليد وبجانب طاولة التحضير الخلفية الأقرب لغرفة المرحاض. يجب الإغلاق والإصلاح.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق