Relatório de segurança alimentar: Little Caesar's Pizza, 5608 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60634 Illinois, United States

Data do relatório: 31 de março de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre deveres
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local no momento da inspeção. Instruído a ter uma pessoa responsável no local o tempo todo. Violação de fundamento prioritário.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto alimentos TCS estavam sendo preparados e servidos (queijo, linguiça). Instruído a ter um CFM no local o tempo todo enquanto alimentos TCS estão sendo preparados e servidos. Violação de fundamento prioritário. 7-38-012. Citação emitida.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observados dois funcionários de alimentos preparando pizzas sem usar contenção de cabelo. Deve usar uma contenção eficaz de cabelo ao preparar alimentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observados rodapés rasgados sob a pia de mãos e junto à mesa de preparo traseira mais próxima ao banheiro. Deve selar e reparar.

Fonte: chicago.gov