تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ليتل جو، 1041 دبليو تايلور سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • عمل
1041 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 أبريل 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ ما يقرب من 100 فضلات الفئران على الأرض بجوار باب الخروج الخلفي لمنطقة التخزين وفي جميع أنحاء منطقة التخزين في الطابق السفلي. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من جميع المناطق المتضررة. خدمة مكافحة الآفات الإضافية الموصى بها للقضاء على نشاط الآفات. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الورق المقوى الملحوظ يستخدم كبطانة على رفوف تخزين المواد الغذائية في المبرد. تعليمات للإزالة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ، وحطام الطعام، والأوساخ على الأرض تحت معدات الطهي، وعلى طول الجدران، وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد وغسل الأطباق والتخزين والطابق السفلي. كلف المدير بتنظيف الأرضيات تحت جميع المعدات وعلى طول الجدران وفي جميع الزوايا في جميع المناطق.
المصدر: chicago.gov
927
تعليقات
تعليق