تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ليتل توستد، 300 إس ريفرسايد بلازا، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
300 South Riverside Plaza, Chicago, 60606 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 مايو 202350. تتوفر المياه الساخنة والباردة؛ ضغط مناسب
- تعليقات: لاحظ وجود كمية قليلة من الماء (مقبض ساخن) في حوض مكون من ثلاث حجرات يقع في منطقة الطبق. لا تتمتع المياه بالقدرة الكافية لتلبية ذروة متطلبات المياه. أبلغت الشخص المسؤول عن المنشأة أنه يجب إصلاحها وصيانتها. قم بغلق الحوض المكون من ثلاث حجرات. انتهاك الأولوية #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود دليل على التدريب لجميع مناولي الأغذية. تعليمات لتوفير السجلات والحفاظ عليها في جميع الأوقات.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: لاحظ انتهاء صلاحية شهادة التدريب على مسببات الحساسية لمدير الأغذية المعتمد في مدينة شيكاغو. أصدرت تعليمات لجميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو للحصول على هذه الشهادة.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق