Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Toasted, 300 S Riverside Plz, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

300 South Riverside Plaza, Chicago, 60606 Illinois, United States

Datum des Berichts: 1. Mai 2023
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde ein Rinnsal von Wasser (heißer Griff) an der Spüle mit drei Fächern im Spülbereich beobachtet. Die Wasserkapazität reicht nicht aus, um den Spitzenwasserbedarf zu decken. Ich habe der verantwortlichen Person mitgeteilt, dass die Anlage repariert und gewartet werden muss. Unbedenklichkeit der Spüle mit drei Fächern. Prioritätsverstoß #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurden keine Ausbildungsnachweise für alle Lebensmittelhändler festgestellt. Angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Zertifikat für die Allergenausbildung für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago abgelaufen ist. Hat alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten.

Quelle: chicago.gov