تقرير سلامة الغذاء: لوس مانجوس، 3551 W شارع 26، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60623 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 7 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض الأيدي في دورات المياه. تتم ملاحظة الماء الساخن عند 60 درجة فهرنهايت، ويتم توجيه الشخص المسؤول لاستعادة الماء الساخن والحفاظ عليه عند درجة حرارة 100 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية # #7 -38-030 (c). تم إصدار الاقتباس.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الورق المقوى الملحوظ والرقائق على قيعان الطاولات الإعدادية. أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة الورق المقوى والرقائق والحفاظ على المناطق ناعمة وسهلة التنظيف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ تلف بلاط السقف الملطخ بالماء بشدة في الحمام في منطقة الإعداد الخلفية. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للاستبدال والصيانة.

المصدر: chicago.gov