Relatório de segurança alimentar: Los Mangos, 3551 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nos lavatórios dos banheiros. A água quente é observada a 60 pés. Pessoa encarregada de restaurar e manter a água quente a uma temperatura de 100 pés. Violação prioritária nº #7 -38-030 (c). Citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão e papel alumínio observados no fundo das mesas de preparação. Instruiu a pessoa responsável a remover papelão e papel alumínio e manter as áreas lisas e fáceis de limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto manchadas de água gravemente danificadas no banheiro na área de preparação traseira. Pessoa encarregada de substituir e manter.

Fonte: chicago.gov