Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Los Mangos, 3551 W 26th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum des Berichts: 7. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken in den Toiletten beobachtet. Heißes Wasser wird bei einer Temperatur von 60 °F beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das heiße Wasser wieder herzustellen und auf einer Temperatur von 100 °F zu halten. Prioritätsverletzung # #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Pappe und Folie auf der Unterseite der Vorbereitungstabellen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Karton und Folie zu entfernen und die Bereiche glatt und leicht zu reinigen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete schwer beschädigte, wasserfleckige Deckenplatten in der Toilette im hinteren Vorbereitungsbereich. Beauftragte Person zum Austausch und zur Wartung.

Quelle: chicago.gov