تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بقالة لوس بريموس، غرب مونتروز الجادة، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
3247 West Montrose Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 21, 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب أن يقدم المدير تعليمات سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-010. لم تصدر أي استشهاد.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا القيء والإسهال إجراء التنظيف في أماكن العمل. يجب أن يقدم المدير تعليمات إجراء تنظيف القيء والإسهال مع جميع العناصر الضرورية كما هو مبين في السياسة في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لاحظ تراكم الغذاء تراكم على الرفوف في المشي في برودة لوحظ أيضا الشحوم بناء على غطاء التهوية. يجب تنظيف جميع الرفوف داخل المشي في برودة وتهوية غطاء محرك السيارة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع الارتجاعي لا يقع في بالوعة ممسحة. يجب توفير وجعل مرئية جهاز منع ارتجاعي لحوض ممسحة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الغذاء والمياه الراكدة على الأرض تحت بالوعة 3-مقصورة. يجب تنظيف الكلمة/إبقاء الأرض جافة حول بالوعة 3-مقصورة.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق التالي من تقرير #2285449 بتاريخ 04/19/19 لم يتم تصحيح #47 -sonted الكالسيوم طفيف تراكم داخل آلة الجليد. مدير تعليمات يجب تنظيف وصيانة الداخلية من آلة الجليد بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوية 7-42-090 لم تصدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق