تقرير سلامة الغذاء: مختبر لافلي لاند التعليمي، ويست 87 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1946-48 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 فبراير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (حاويات تخزين الطعام الشفافة)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة في الزاوية اليمنى من باب الدخول في غرفة العلماء يجب أن تكون ضيقة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال عنق الصنبور المتسرب في الحوض المكون من 3 أقسام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إصلاحه أو استبداله في المطبخ وغرفة مرحاض الموظفين - بلاط الأرضيات التالف. عمود الجدار التالف في غرفة المغامرات. امسح قواعد الحائط الفضفاضة وخزانة المغسلة وغرفة مرحاض المستكشفين.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب كشط وطلاء الطلاء المتقشر على الجدران في غرف مراحيض المغامرات والمستكشفين لتكون سلسة وسهلة التنظيف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب توفير نظام ربط لتعليق المماسح الرطبة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب رفع المواد من الأرض في غرفة فرن المستكشفين.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: التهوية الميكانيكية الملحوظة التي لا تعمل في غرفة المرحاض في المغامرات يجب إصلاحها وصيانتها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يجب استبدال مرشح التهوية المفقود في غطاء معدات الطهي.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2592693 4/12/24 لم يتم تصحيحها- #55 - 6-201. 13: يجب إصلاح أو استبدال قواعد الحائط السائبة والمفقودة في المطبخ وغرفة العلماء والمستكشفين. تشققات في الأسقف في جميع غرف الصف. #55 -6-201. 11: يجب تنظيف بقع الطعام والأوساخ المتراكمة من الجدران في المطبخ. #55 - 6-201. 16: يجب كشط وطلاء الطلاء المتقشر على الجدران في جميع غرف الفصل ليكون سلسًا وسهل التنظيف. #55 - 6-501. 13: يجب تنظيف الحطام المتراكم من الأرض على طول قواعد الجدران في غرف الفرن ومسح خزانة المغسلة. #55 -6-501. 114: يجب رفعه وإزالته وتنظيمه المواد خارج الأرض وبعيدًا عن الجدران في خزانة حمام السباحة. #56 -6-304. 11: لوحظ عدم وجود تهوية ميكانيكية تعمل في غرفة مرحاض الموظفين يجب توفيرها وصيانتها. #56 - 6-202. 11: يجب إصلاح أو استبدال الأضواء المحترقة في غرفة المغامرات. (مؤسسة الأولوية 7-42-090) (تم الاستشهاد بها)

المصدر: chicago.gov