Informe de seguridad alimentaria: Laboratorio de aprendizaje de Lovely Land, West 87th Street, Chicago, IL, EE. UU..

1946-48 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 21 de febrero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el paquete original (recipientes de almacenamiento de alimentos transparentes)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en la esquina derecha de la puerta de entrada en la sala de científicos que debe quedar bien ajustado.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: debe reparar o reemplazar el cuello del grifo que gotea en el fregadero de 3 compartimentos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe repararse o reemplazarse en la cocina y el baño del personal: baldosas dañadas. Pilar de pared dañado en la sala de aventuras. Fregona, lavamanos, bases de pared sueltas y cuarto de baño para exploradores.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe raspar y pintar la pintura astillada en las paredes de los baños de Adventures & Explorers para que quede lisa y se pueda limpiar fácilmente.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe proporcionar un sistema de enganche para colgar las mopas húmedas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe elevar los artículos del piso en la sala de hornos de los exploradores.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: la ventilación mecánica observada no funciona en las aventuras, el baño debe repararse y mantenerse.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe reemplazar el filtro de ventilación faltante en el capó del equipo de cocina.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las principales infracciones anteriores del informe #2592693 del 12 de abril de 24 no se corrigieron- #55 - 6-201. 13: debe reparar o reemplazar las bases de pared sueltas o faltantes en la cocina, la sala de científicos, los exploradores. Grietas en los techos de todas las aulas. #55 -6-201. 11: debe limpiar las salpicaduras de comida y la suciedad acumulada en las paredes de la cocina. #55 - 6-201. 16: debe raspar y pintar la pintura astillada en las paredes de todas las aulas para que quede lisa y fácil de limpiar. #55 - 6-501. 13: debe limpiar los escombros acumulados en el piso a lo largo de las bases de las paredes de las salas de calderas y fregaderos. #55 -6-501. 114: debe elevar, retire y organice los artículos del piso y de las paredes en el armario del lavabo. #56 -6-304. 11: se observó que no hay ventilación mecánica que funcione en el baño del personal. #56 - 6-202. 11: debe reparar o reemplazar las luces quemadas en la sala de aventuras. (fundación prioritaria 7-42-090) (citación emitida)

Fuente: chicago.gov