تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتزا لاكي فيتو، إن كيمبال افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1950 North Kimball Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 يناير 202247. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: استبدل حشية الباب الممزقة في مبرد تحضير السلطة.
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شرائط اختبار كيميائية في المبنى لاختبار تركيز المطهر في حوض 3 مقصورة. تعليمات الإدارة لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تنظيف الجزء الداخلي من مبرد البيتزا الإعدادية.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تنظيف الأرضية في مناطق إعداد الطعام.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق