تقرير سلامة الغذاء: بيتزا لاكي فيتو، إن كيمبال افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1950 North Kimball Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 يناير 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: استبدل حشية الباب الممزقة في مبرد تحضير السلطة.

48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شرائط اختبار كيميائية في المبنى لاختبار تركيز المطهر في حوض 3 مقصورة. تعليمات الإدارة لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تنظيف الجزء الداخلي من مبرد البيتزا الإعدادية.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تنظيف الأرضية في مناطق إعداد الطعام.

المصدر: chicago.gov