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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lucky Vito's Pizza, N Kimball Ave, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1950 North Kimball Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Berichtsdatum: 10.01.202247. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Ersetzen Sie die zerrissene Türdichtung im Salatvorbereitungskühler.
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Teststreifen auf dem Gelände beobachtet, um die Desinfektionsmittelkonzentration an der 3-Fach-Spüle zu testen. Das Management hat angewiesen zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere des Pizza-Vorbereitungskühlers.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Reinigen Sie den Boden in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung.
Quelle: chicago.gov
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