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Regulierungsbericht

Lucky Vito's Pizza, N Kimball Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.01.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Ersetzen Sie die zerrissene Türdichtung im Salatvorbereitungskühler.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Teststreifen auf dem Gelände beobachtet, um die Desinfektionsmittelkonzentration an der 3-Fach-Spüle zu testen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #salat

48   Bemerkungen Kommentar
G

Lucky Vito's Pizzeria, 1950 N Kimball Ave, Chicago, IL 60647, USA

vor 7 Jahren •reported by user-grjm3269 • einzelheiten

Inspection Failure: 2019-6-27
Details OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)
OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF 2LBS. SLICED SAUSAGE PIZZA AT 127.4F-129.2F.INSIDE OF TABLE TOP HOT HOLDING UNIT.PRODUCT… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #italienisch #kopfsalat #pizza #wurst #spinat #flügel #romaine #hühnerflügel #fleisch

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