تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مصبغة لولو ووترفرونت، 301 روسكو بوليفارد إن، بونتي فيدرا بيتش، فلوريدا 32082، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source news4jax.com • عمل
301 Roscoe Boulevard North, Ponte Vedra Beach, 32082 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 11/10/2021أولوية عالية - - من التفتيش الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ ما يقرب من 160 فضلات القوارض في المؤسسة: 50 في منطقة الإعدادية الصغيرة المجاورة لخط المطبخ الرئيسي، 65 في منطقة الإعدادية الرئيسية في الخلف على خط المطبخ، 30 في منطقة تخزين صغيرة حيث توجد آلة صنع الثلج، و 15 في منطقة الخادم بالقرب من غرفة الطعام. بدأ المشغل في تنظيف الفضلات من أرضيات المطبخ. **الإجراءات التصحيحية****تحذير** - من فحص المتابعة 2021-11-05: في وقت الفحص، خلف المشي في برودة بين الجدار والمشي في برودة بواسطة آلة الثلج حوالي 20 فضلات القوارض. أسفل غسالة الأطباق، في زاوية الجدار حوالي 15 فضلات القوارض. في مرحاض النساء خلف الباب الثاني لمماطلة 5 فضلات القوارض. **المشكلة** - من متابعة التفتيش 2021-11-10: لوحظ ما يقرب من 40 فضلات القوارض في المؤسسة: 15 في صينية بالتنقيط أسفل الفرن في المطبخ، 12 وراء الوقوف تصل في برودة في منطقة الإعدادية، 9 وراء الوصول في برودة بالقرب من الباب الخلفي و 4 تحت آلة الصودا في منطقة الخادم. بدأ مدير تنظيف الفضلات.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
تعليقات
تعليق