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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Grade à beira-mar de LuLu, 301 Roscoe Blvd N, Praia de Ponte Vedra, FL 32082, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source news4jax.com • negócios
301 Roscoe Boulevard North, Ponte Vedra Beach, 32082 Florida, United States
Data de encerramento: 11/10/2021Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 160 excrementos de roedores no estabelecimento: 50 em pequena área de preparação adjacente à linha principal da cozinha, 65 na área de preparação principal na parte de trás da linha da cozinha, 30 na pequena área de armazenamento onde a máquina de gelo está localizada e 15 na área do servidor perto da sala de jantar. O operador começou a limpar os excrementos do chão da cozinha. **Ação corretiva** ** Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2021-11-05: No momento da inspeção, Atrás, ande no refrigerador entre a parede e ande no refrigerador pela máquina de gelo aproximadamente 20 excrementos de roedores. Abaixo da máquina de lavar louça, no canto da parede aproximadamente 15 excrementos de roedores. No banheiro feminino atrás da segunda porta para parar 5 excrementos de roedores. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2021-11-10: Observou aproximadamente 40 excrementos de roedores no estabelecimento: 15 na bandeja coletora abaixo do forno na cozinha, 12 atrás do alcance no refrigerador na área de preparação, 9 atrás do alcance no refrigerador perto da porta traseira e 4 sob a máquina de refrigerante na área do servidor. O gerente começou a limpar os excrementos.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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