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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: LuLus Kühlergrill am Wasser, 301 Roscoe Blvd N, Ponte Vedra Beach, FL 32082, USA.
vor 4 Jahren •source news4jax.com • geschäft
301 Roscoe Boulevard North, Ponte Vedra Beach, 32082 Florida, United States
Schließung: 10.11.2021Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. Es wurden ungefähr 160 Nagetierkot in der Einrichtung beobachtet: 50 in einem kleinen Vorbereitungsbereich neben der Hauptküchenlinie, 65 im Hauptvorbereitungsbereich hinten an der Küchenlinie, 30 in einem kleinen Lagerbereich, in dem sich die Eismaschine befindet, und 15 im Serverbereich in der Nähe des Esszimmers. Der Betreiber begann mit der Reinigung von Kot von Küchenböden. **Erhaltene Korrekturmaßnahmen** **Warnung** - Ab der Nachuntersuchung 2021-11-05: Zum Zeitpunkt der Inspektion gehen Sie im Kühler zwischen der Wand und gehen Sie in den Kühler mit der Eismaschine etwa 20 Nagetierkot. Unterhalb der Geschirrspülmaschine, in der Ecke der Wand etwa 15 Nagetierkot. In der Frauentoiletten hinter der zweiten Tür, um 5 Nagetierkot aufzuhalten. **Admin-Beschwerde** - Ab der Nachuntersuchung 2021-11-10: Ungefähr 40 Nagetierkot in der Einrichtung beobachtet: 15 in der Auffangschale unter dem Ofen in der Küche, 12 hinter Stand-up-Reichweite im Kühler im Vorbereitungsbereich, 9 hinter Reichweite im Kühler in der Nähe der Hintertür und 4 unter Soda-Maschine im Serverbereich. Der Manager begann mit dem Aufräumen von Kot.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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