تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ميزون باريزيان، 2562-2564 إن كلارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 أغسطس 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs وتقديمها (البيض واللاتيه). تعليمات بوجود cfm في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-012. تم إصدار الاقتباس. وصلت Cfm إلى الموقع في الساعة 9:20 صباحًا.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 11 - باب مبرد الشاشة المرصود في حالة سيئة. يسقط الباب عند فتحه. يجب إصلاح الباب أو استبداله.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق في الفترة من 8-6-2025، التقرير #2621777. #48 - لا توجد مجموعة اختبار كيميائي في الموقع. يجب توفير مجموعة اختبار كيميائي في الموقع في جميع الأوقات تقيس بدقة مستوى تركيز المطهر. انتهاك الأولوية. 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق اعتبارًا من 9/23/2024، التقرير #2603273. #58 - لاحظ عدم وجود دليل على التدريب على مسببات الحساسية لجميع مديري الأغذية المعتمدين. أوعز إلى أي شخص يحمل شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو بالامتثال لإكمال التدريب. يجب تقديم الوثائق. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
94
تعليقات
تعليق