تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مارسيلا كافيه، 3503 دبليو فولرتون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3503 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: فبراير 24, 202136. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لا ميزان الحرارة داخل الصودا الوقوف برودة 2 الباب. يجب أن توفر ميزان حرارة العمل داخل قال برودة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع الارتجاعي لا يقع على آلة إسبرسو وخطوط المياه آلة الجليد. يجب على مدير تعليمات توفير وجعل أجهزة منع الارتجاعي مرئية لكل من آلة إسبرسو وخطوط المياه آلة الجليد.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: 3-حجرة بالوعة حجرة الأوسط استنزاف الأنابيب تسرب. يجب إصلاح وصيانة.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ بعض المفقودين سيرتفيكاتس التدريب المواد الغذائية المسببة للحساسية في أماكن العمل. يجب أن يكون لدى جميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو شهادات تدريب مسببات الحساسية الغذائية في أماكن العمل.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق التالي من تقرير #2345937 بتاريخ 11/19/19 لم يتم تصحيحها - #57 لم يلاحظ أي تدريب معالجات الطعام لجميع الموظفين. يجب توفير والحفاظ عليها بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوية 7-42-090. لم تصدر أي استشهاد.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق