تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مارجس ستيل، 1758 N شارع سيدجويك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1758 North Sedgwick Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 يناير 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين بالقرب من أحواض غسل اليدين في منطقة البار الأمامية ومنطقة إعداد الطعام في الطابق السفلي. يجب توفيره وصيانته.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات تخزين المواد الغذائية السائبة التي تمت ملاحظتها لم يتم تصنيفها بشكل صحيح. يجب وضع العلامات والصيانة بشكل صحيح.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ وجود رفوف تخزين المواد الغذائية الصدئة داخل المبرد الموجود في الطابق السفلي. يجب إعادة الطلاء أو الاستبدال.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ حوض غسيل اليدين المكشوف في منطقة البار الأمامي وهو يستنزف ببطء. يجب إصلاحه وصيانته.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق