تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماريسكوس إل بيسكادور، ساوث ويسترن أفينيو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
4056 South Western Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 نوفمبر 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. 11 (أ) لاحظ أن صندوق الثلج الداخلي يحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وتعقيمه وصيانته في جميع الأوقات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 12 لوح تقطيع مع طبقات مفتوحة وبقع داكنة. يجب إعادة طلاء أو استبدال ألواح التقطيع التالفة أو الملطخة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 17 (أ) لاحظ غطاء تهوية السقف المتسخ والمغبر فوق معدات الطهي. تعليمات للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق