تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مونيكا بيتزا، 6446-6448 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 يوليو 202537. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 حاوية لتخزين المواد الغذائية في المنطقة الإعدادية بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. تمت ملاحظة 12 أداة قيد الاستخدام (ملقط) مخزنة بشكل غير صحيح على لوحة ورقية في منطقة الخط الأمامي. تعليمات للتخزين بشكل صحيح.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-202. 16 كرتونًا مرصودًا يستخدم كبطانة على معدات إعداد الطعام. تعليمات للإزالة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. لاحظ 11 مقابض أبواب مكسورة لوحدة التجميد ذات البابين في المطبخ/منطقة الإعداد. تعليمات للتصليح/الاستبدال.
المصدر: chicago.gov
30
تعليقات
تعليق