Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Monicas Pizza, 6446-6448 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Datum des Berichts: 24. Juli 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel im Vorbereitungsbereich ohne Etiketten mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln. Zur Bereitstellung angewiesen.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 12 beobachtete Gebrauchsgegenstände (Zangen), die unsachgemäß auf einem Pappteller im Frontbereich aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, es ordnungsgemäß zu lagern.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-202. 16 beobachtete Pappe, die als Auskleidung für Geräte zur Lebensmittelzubereitung verwendet wurde. Zum Entfernen angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11 beobachteten kaputte Türgriffe an einem 2-türigen Gefriergerät im Küchen-/Vorbereitungsbereich. Zum Reparieren/Ersetzen angewiesen.

Quelle: chicago.gov