تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى موجي، الجادة التاسعة، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر
New York, 10011 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 7 نوفمبر 2025سبب الإغلاق:
المنشأة ليست خالية من المأوى أو الظروف المؤدية إلى القوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
سطح ملامسة الطعام غير مغسول أو مشطوف أو معقم بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المنشأة.
عنصر طعام TCS بارد محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت؛ سمك مدخن أو معالج محفوظ فوق 38 درجة فهرنهايت؛ بيض خام سليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS معبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
سطح ملامسة الطعام، حاويات قابلة لإعادة التعبئة، قابلة لإعادة الاستخدام، أو معدات مبنية أو موضوعة أو محافظ عليها بشكل غير صحيح. مادة غير مقبولة مستخدمة. حوض طبخ أو طريقة مقبولة أخرى غير متوفرة لغسل الطعام.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
99
تعليقات
تعليق