Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Muji Cafe, 9 Avenue, Manhattan, NY, USA.
hace 3 meses
New York, 10011 New York, United States
Fecha de Cierre: 7 de noviembre de 2025Razón del Cierre:
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Superficie de contacto con alimentos no lavada, enjuagada y desinfectada adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando pudo haber ocurrido contaminación.
Evidencia de ratones o ratones vivos en áreas de alimentos o no alimentarias del establecimiento.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos intactos mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS empacados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas excepto durante la preparación activa necesaria.
Superficie de contacto con alimentos, contenedores rellenables, reutilizables o equipo construido, colocado o mantenido inadecuadamente. Material inaceptable utilizado. Fregadero culinario u otro método aceptable no proporcionado para lavar alimentos.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
99
Comentarios
Comentario