تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شركة نيو تيست أوف شيكاغو، 11101 إس ميشيغان افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
11101 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 أبريل 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يتم العثور على صابون في حوض غسل اليدين في مرحاض الموظف. تعليمات بوضع الصابون في حوض الغسيل في جميع الأوقات. أضاف المدير الصابون إلى الحمام. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: قحافة الآيس كريم جيدة في حاجة إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ على نظافتها وخالية من التراكم.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عندما لا تكون قيد الاستخدام في محلول تعقيم نظيف. تعليمات للتصحيح والصيانة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تحتاج ألواح التقطيع إلى الاستبدال عند ارتدائها بعلامات داكنة تعليمات باستبدالها وصيانتها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: حشوات مطاطية يمكن الوصول إليها في المبردات التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي و/أو الاستبدال عند ارتدائها. التصحيح والصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: معدات الطهي التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع الشحوم المتراكمة. تعليمات للتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب في صنبور المغسلة المكون من 3 أقسام بحاجة إلى الإصلاح. تعليمات للتصحيح والصيانة.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: مرحاض للجنسين يحتاج إلى علبة نفايات بغطاء. تعليمات للتوفير والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: أي معدات غير ضرورية أو غيرها من العناصر التي تحتاج إلى إزالتها للحفاظ على أماكن العمل خالية من الفوضى تعليمات لتصحيحها وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق