تقرير
تقرير سلامة الغذاء: نيو ووك، 1281 طريق بنمان، شاطئ جاكسونفيل، فلوريدا 32250، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source news4jax.com • عمل
التقرير التنظيمي
1281 Penman Road, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/23/2021أولوية عالية - العمل مع رخصة قسم الفنادق والمطاعم منتهية الصلاحية. انتهت صلاحية رخصة العمل في 1 يونيو 2021 **شكوى Admin**
لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على درجة حرارة الطهي الدنيا المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - وليس جميع المنتجات المعبأة تجاريًا. صواني الدجاج النيء المخزنة على صواني اللحم البقري النيء في قائمة بذاتها تصل إلى الفريزر بالقرب من حوض الحجرة الثلاثة. اللحوم النيئة غير معبأة تجاريًا. تمت مراجعة تخزين الطعام المناسب مع المدير. **كرر الانتهاك ****شكوى Admin**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 7 فضلات القوارض خلف معدات الطهي على خط الطهي، 10 فضلات القوارض خلف سخان المياه في منطقة المطبخ، 8 فضلات القوارض تحت حوض ثلاثة مقصورة وخلف خلاط يقع بالقرب من المشي في برودة. **تحذير**
أولوية عالية - مادة سامة/كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. زجاجة رذاذ تحتوي على ديجريزر مخزنة تحت محطة ووك على خط الطهي. طهي المواد الكيميائية المخزنة بشكل صحيح. **تصحيح في الموقع ****تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
13