تقرير سلامة الغذاء: أويشي اليابانية وهيباتشي، 141 شمال غرب شارع 20 سي -2، بوكا راتون، فلوريدا 33431، الولايات المتحدة.

141 Northwest 20th Street, Boca Raton, 33431 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 09/28/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - لمس الموظف سطحًا متسخًا ثم انخرط في إعداد الطعام، أو تعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس مواد الخدمة الفردية غير المغلفة دون غسل اليدين. المطبخ الرئيسي - موظف مراقب يتبل الدجاج النيء، ويخرج خارج باب مخرج المطبخ، ويستأجر المطبخ ويبدأ في مسح طاولة التحضير دون غسله وارتداء القفازات. **تحذير**

- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. محطة سلطة المطبخ الرئيسية - لاحظت 6 حشرات طائرة حية تطير وتهبط على حاوية زيت في رف الطعام للتخزين الجاف.

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا