Relatório de segurança alimentar: Oishii Japanese & Hibachi, 141 NW 20th St C-2, Boca Raton, FL 33431, Estados Unidos.

141 Northwest 20th Street, Boca Raton, 33431 Florida, United States

Data de encerramento: 28/09/2023

Violações:
- Alta prioridade - O funcionário tocou na superfície suja e depois se envolveu na preparação dos alimentos, manuseou equipamentos ou utensílios limpos ou tocou em itens de serviço único desembalados sem lavar as mãos. Cozinha principal - observou o funcionário marinando frango cru, saindo pela porta de saída da cozinha, entrando na cozinha do locatário e começando a limpar a mesa de preparação sem lavar e calçar luvas. **Aviso**

- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Estação principal de saladas da cozinha - observou 6 insetos voadores vivos voando e pousando em um recipiente com óleo na prateleira de alimentos para armazenamento a seco.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida