تقرير سلامة الغذاء - Water، St. Augustine Florida

173 Shipyard Way, St. Augustine, 32084 Florida, United States

أكتب إليكم أولاً قبل أن أنشر معلومات حول تجربتنا في مطعمك الليلة الماضية. اسمي @@@@ وكانت زوجتي وشقيقي هما اللذان مرضا في مطعمك الليلة الماضية في الفناء. تم نقل أخي في القانون إلى مستشفى فلاجلر. بينما كان أخي في المستشفى يعاني من الإسهال المفرط الذي يدعم مشكلة التلوث.
أنا أشارك هذا حيث لم يهتم أحد بما يكفي في المطعم لأخذ أسمائنا أو رقمنا لمتابعة كيف كنا نفعل بعد التجربة. استمر الشيف في التساؤل عما إذا كنا بخير وهو أمر لطيف ولكن بالطبع قلنا أننا بخير, ماذا يمكن أن نقول أيضًا, تقيأت زوجتي للتو وتم أخذ أخي في القانون بواسطة سيارة إسعاف ليتم فحصها.
كان لدينا طرف من 7 و 2 أشخاص لديهم نفس الأعراض على الطاولة والثالث مريض هذا الصباح.
كان لدى زوجتي مارغريتا واحدة وكان أخي في القانون 2 Coronas لذلك لم يكن الإفراط في الشرب كما اقترح من قبل الموظفين و EMT لم يكن في الشمس طوال اليوم والماء شيء نشربه عندما نستيقظ وطوال اليوم. إذا كنت تعرفنا، فستعرف مدى صحتنا وحذرنا عادة في تناولنا من الطعام والماء.
قررنا تجربة Otters وكانت التجربة سيئة للأسف.
ساعدت النادلة بقدر ما تستطيع، أظهر الشيف القلق ولكن حقا لا يمكن أن تفعل شيئا. قيل لي أن المدير كان في المقدمة مع شخص من حزبنا للدخول في EMT لكنني لم أرهم أو أتحدث معهم أبدًا. بعد مشاهدة أخي في القانون الحصول على عربة بعيدا والانتظار. للتأكد من أن زوجتي بخير، حصلنا على الفاتورة الكاملة. هذا عندما أعتقد أن هذا المكان أسقط الكرة حقًا. لم أطلب أبدًا أي شيء مثل وجبة مجانية لأنني أفترض أن معظم الأماكن ستفعل الشيء الصحيح. دفعت فاتورتي وركزت أكثر على الوصول إلى المستشفى ورعاية زوجتي. ومع ذلك، عندما أنظر إلى الوراء الآن، أدرك أنهم لم يفعلوا الشيء الصحيح من خلال جعلنا ندفع الفاتورة بأكملها. لم يأخذ أحد أسمائنا وأرقامنا حتى يعرف ما إذا كنا على قيد الحياة. من المستبعد جدًا أن يكون لدى شخصين على نفس الطاولة بعض المشكلات الطبية في نفس الوقت مع نفس الأعراض دون التسبب في شيء آخر مثل التلوث المتبادل و/أو الطعام السيئ. ذهبت لإلقاء نظرة على تقرير على الإنترنت من فبراير يحدد القضايا التي يمكن أن تسهم في ما حدث لنا الليلة الماضية.
أشعر بالحزن وخيبة الأمل لأن هذا حدث. هل يمكنني القول أننا نعرف بالضبط ما هو السبب، لا ولكن الأدلة تؤدي إلى مشكلة الغذاء و/أو التلوث المتبادل. أعلم أن الشيف سأل عما أكلنا جميعًا ولكني لا أعرف ما إذا كان أي شيء آخر قد تمت مناقشته أو القيام به لمعرفة المشكلة. قد لا نعرف السبب أبدًا ولكن لم يأخذ أحد الوقت الكافي للحصول على معلومات الاتصال الخاصة بنا كما قلت من قبل للمتابعة معنا. كم عدد الأشخاص الذين لا يعانون من السكر أو الجفاف في مطعمك، هل تسمح فقط بالمغادرة وجعلهم يدفعون الفاتورة بالكامل. لم أحصل على اسم أو جهة اتصال للمديرين.
لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً جدًا حتى تصل الطعام إلى الطاولة و كانت الجودة أقل من المتوسط في أحسن الأحوال.
العديد من المشروبات في القائمة الخاصة بك لم تكن متاحة بسبب نقص الإمدادات مثل jalapeño غرست وبعد ذلك المشروبات المجمدة.
لقد عملت سنوات عديدة في الصناعة عندما كنت أصغر سنًا، لذا أفهم وأقدر مدى صعوبة عملك ولكن لدي أيضًا مستوى معين من التوقعات والاحترام للخدمة الجيدة ومهارات الطهي. لسوء الحظ أعتقد أن مكانه فشل في نهاية المطاف على كل هذه الجبهات. كنا نقضي وقتًا ممتعًا مع الأصدقاء حتى الحادث. أود أن أسمع ملاحظاتك وإذا كان لديك أي أسئلة، فيرجى إعلامي لأنني أريد أن أكون عادلاً ولكني أشعر بالضيق الشديد بشأن كيفية حدوث كل هذا.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء