تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بي إف تشانغز، 1400 طريق جليدز، بوكا راتون، فلوريدا 33431، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
1400 Glades Road, Boca Raton, 33431 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 11/30/2023الانتهاك:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. وحدة التخزين البارد في Cook Line Salad Station - لاحظت وجود 5 حشرات طائرة حية تحلق فوق الخس والجزر والفلفل وسلطة الملفوف. رف تخزين منطقة المطبخ الرئيسي - لوحظ وجود 3 حشرات طائرة حية تطير حول رف التخزين بأواني نظيفة. منطقة أطباق المطبخ الرئيسية - لاحظت 5 حشرات طائرة حية تطير حول سلة المهملات في منطقة الأطباق. محطة الانتظار الأمامية على الجانب الشرقي من البار - لاحظت وجود حشرتين طائرتين حيتين تحلقان حول الطاولة الإعدادية لأوامر تناول الطعام في الخارج. بار منطقة تناول الطعام - لاحظ 9 حشرات حية تطير حول زجاجات الخمور وتهبط على موزع البيرة وتستخدم الليمون في حوض غسل اليدين. طاولة التحضير الرئيسية للمطبخ أمام خط المعرض - لاحظت 5 حشرات طائرة حية تطير حول آلة صنع الشاي وأوعية من الليمون المقطّع والليمون. غرفة التخزين الجاف للمجموعة الرئيسية - لاحظت وجود 10 حشرات حية تطير حول المناشف الورقية ومناديل التنظيف والأقمشة والمآزر. رف تخزين المطبخ الرئيسي أمام 3 حجرات لاحظ وجود 7 حشرات طائرة حية تطير حول أحواض ثالثة نظيفة وتهبط على حاويات توغو. مصرف المطبخ الرئيسي في حوض التحضير بالقرب من آلة الثلج - لوحظ وجود حشرتين طائرتين حيتين تتطابقان حول الطعام داخل البالوعة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
28
تعليقات
تعليق