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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: P.F. Chang's, 1400 Glades Rd, Boca Raton, FL 33431, EUA.
há 2 anos • negócios
1400 Glades Road, Boca Raton, 33431 Florida, United States
Data de encerramento: 30/11/2023Violação:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Unidade de armazenamento refrigerado da estação de saladas Cook Line - observou 5 insetos voadores vivos voando sobre alface cortada, cenoura, pimentão e salada de repolho. Cozinha principal Prateleira de armazenamento da área de pratos - observou 3 insetos voadores vivos voando pela prateleira de armazenamento com panelas limpas. Cozinha principal Área de pratos - observou 5 insetos voadores vivos voando ao redor da lata de lixo na área do prato. O balcão da frente. A estação de espera no lado leste do bar observou 2 insetos voadores vivos voando ao redor da mesa de preparação para pedidos de entrega. Bar da área de jantar - observou 9 insetos voadores vivos voando ao redor de garrafas de licor e pousando no dispensador de cerveja e usou limão na pia para lavar as mãos. Mesa de preparação da cozinha principal em frente à linha de exposição - observou 5 insetos voadores vivos voando ao redor da máquina de chá e tigelas de limas e limões cortados. Kit principal: sala de armazenamento a seco - observou 10 insetos voadores vivos voando ao redor de toalhas de papel, limpando lenços umedecidos e aventais. A prateleira principal de armazenamento da cozinha em frente a uma pia de 3 compartimentos observou 7 insetos voadores vivos voando em torno de uma terceira panela limpa e pousando em contêineres do Togo. O dreno principal da cozinha na pia de preparação perto da máquina de gelo observou 2 insetos voadores vivos voando ao redor da comida dentro do ralo.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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