报告人
1400 Glades Road, Boca Raton, 33431 Florida, United States
截止日期：2023 年 11 月 30 日违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。Cook Line 沙拉站冷藏室——观察到 5 只活的飞行昆虫飞过切好的生菜、胡萝卜、辣椒和卷心菜沙拉。主厨房碗碟区储物架——观察到 3 只活的飞行昆虫在装有干净花盆的储物架上飞来飞去。主厨房餐具区——观察到 5 只活的飞行昆虫在餐具区的垃圾桶里飞来飞去。酒吧东侧的前柜台等候站——观察到 2 只活的飞行昆虫在准备外卖订单的准备桌上飞来飞去。用餐区酒吧——观察到 9 只活的飞行昆虫在酒瓶周围飞来飞去，降落在啤酒分配器上，用过的酸橙放在洗手水槽里。主厨房展线前的准备桌——观察到 5 只活的飞行昆虫在茶机和一碗装有切好的酸橙和柠檬的碗里飞来飞去。主套件干燥储藏室——观察到 10 只活的飞行昆虫在纸巾、清洁湿巾、抹布和围裙周围飞来飞去。3 个隔间水槽前面的主厨房储物架观察到 7 只活的飞行昆虫在干净的第三个平底锅里飞来飞去，降落在 Togo 集装箱上。制冰机附近的预备水槽的主厨房排水管——观察到 2 只活的飞行昆虫在排水管内的食物周围飞来飞去。
来源：佛罗里达州卫生部
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