تقرير سلامة الغذاء: مطعم قصر جيت - المطبخ الغاني، 4548 N ماغنوليا افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

4548 North Magnolia Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

تاريخ التقرير: مارس 10, 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب أن يتم تسمية المواد الغذائية المخزنة في حاويات مع اسم شائع

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: مكافحة الآفات لم تكتمل. رخصة IDPH مفقودة وفاتورة الخدمة. الأساس الأولوية: 7-38-020 (ج)، لم تصدر أي استشهاد.

41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب تخزين مسح الملابس في المناطق الإعدادية في دلو المطهر بين الاستخدامات لمنع التلوث المتبادل. تعليمات للحفاظ على.

48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: وأشار الأواني الكبيرة المستخدمة في الموقع على الرف العلوي تعليمات لتوفير إجراء لغسل السليم وتعقيم المعدات أو إزالة الأواني قال -

49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لاحظ الحطام الغذائي والانسكابات داخل المبردات والمجمدات. مدير تعليمات لتنظيف وصيانة

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: الحطام الزائد على جدار تنفيس يغطي. تعليمات لتنظيف وصيانة

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: استبدال بلاط الأرضيات المكسورة أمام معدات الطهي. يجب أن يكون السطح على نحو سلس، نظيفة، والمواد غير ماصة

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لا شهادة التدريب للحساسية المقدمة في الموقع، تعليمات لتقديم.

المصدر: chicago.gov