تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: حديقة بابا جونز هايد، 1418 E 53rd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60615 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 أغسطس 20251. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في شيكاغو في الموقع أو تم نشر شهادة صالحة. يجب أن يكون مدير الصرف الصحي للأغذية في شيكاغو في الموقع وأن يتم نشر شهادة صالحة في جميع الأوقات مع إعداد الطعام وتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-012
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أوعية نفايات في أحواض غسل اليدين في منطقة التحضير وغسل الأطباق. تعليمات المدير لتوفير أوعية النفايات في جميع المناطق التي عادة ما يتم التخلص من النفايات فيها.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: انتهاك أساسي سابق لم يتم تصحيحه من التقرير #2594890 بتاريخ 5- 20-24:53 - لاحظ وجود علبة القمامة في حمام الموظف بدون غطاء كما هو مطلوب. يجب توفيره وصيانته. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
29
تعليقات
تعليق