Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Papa John's Hyde Park, 1418 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 5 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60615 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de agosto de 20251. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos de Chicago no local ou nenhum certificado válido foi publicado. Um gerente de saneamento de alimentos de Chicago deve estar no local e um certificado válido publicado sempre que os alimentos tcs são preparados e servidos. Fundação prioritária 7-38-012 citação emitida
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: não observou recipientes de resíduos nas pias de lavagem das mãos na área de preparação e lavagem de louça. Gerente instruído a fornecer recipientes de lixo em todas as áreas, os resíduos geralmente são descartados.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior, não corrigida do relatório #2594890 em 5-20-24:53 - observou a lata de lixo no banheiro do funcionário sem tampa, conforme necessário. Deve fornecer e manter. Fundação prioritária 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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