تقرير سلامة الغذاء: شارع باشن تي، 400 E 69، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60637 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف ما يلي والحفاظ عليه: الأسطح الخارجية لمعدات الطهي، والديكورات الداخلية لوحدات التبريد والفريزر، وقيعان الطاولات الإعدادية.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب من الأنبوب تحت المغسلة المكشوفة؛ تعليمات لإصلاح التسرب من الأنبوب.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: حوض اليدين المكشوف في المطبخ يستنزف ببطء؛ تعليمات للإصلاح حتى يتم تصريف الحوض بشكل صحيح.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات حول المعدات تحت وخلف المعدات وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت بعض الفوضى في بعض المناطق؛ تعليمات بالإزالة والتنظيم والصيانة.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: أوعز إلى الشخص المسؤول بتوفير التدريب على مسببات الحساسية الغذائية والحفاظ عليه. يجب أن تكون الشهادة في المبنى.

المصدر: chicago.gov